feat: precalentar el modelo al terminar el deploy

'hola' tardaba en el primer mensaje: la carga a VRAM (2.5 GB a la
GTX 1660) ocurria lazy en el primer request. Ahora el deploy la
dispara al final: 'ollama run qwen3:4b ""' (prompt vacio, carga sin
generar tokens) + keep_alive -1 (nunca expira de VRAM).

- compose: OLLAMA_KEEP_ALIVE 5m -> -1
- verificado e2e: carga confirmada via ollama ps tras el warm

openwebui/docker-compose.yml

@@ -18,7 +18,7 @@ services:
       - ollama_data:/root/.ollama
     environment:
       OLLAMA_HOST: "0.0.0.0"
-      OLLAMA_KEEP_ALIVE: "5m"
+      OLLAMA_KEEP_ALIVE: "-1"
       OLLAMA_NUM_PARALLEL: "1"
     healthcheck:
       test: ["CMD", "ollama", "ps"]