fix: down/rm ANTES de detectar puertos

El down corria despues de Find-FreePort: los contenedores del deploy
previo seguian levantados al medir puertos -> elegia 3001/11435 y el
up re-creaba instancias desplazadas. Orden corregido: down primero
(volumenes preservados) y Find-FreePort ve el estado real.

wordpress/deploy.ps1

@@ -120,6 +120,9 @@ if (-not (Test-Path $EnvFile)) {
 }
 
 # --- Auto-detect ports ----------------------------------------------------
+# --- Tumbar deploy previo (antes de detectar puertos) ----------------------
+cmd /c docker compose -f $ComposeFile down '>' NUL '2>&1'
+
 $OllamaPort = Find-FreePort 11434
 $WpPort     = Find-FreePort 8080
 $WebUiPort  = Find-FreePort 3000