fix: down/rm ANTES de detectar puertos

El down corria despues de Find-FreePort: los contenedores del deploy
previo seguian levantados al medir puertos -> elegia 3001/11435 y el
up re-creaba instancias desplazadas. Orden corregido: down primero
(volumenes preservados) y Find-FreePort ve el estado real.

openwebui/deploy.ps1

@@ -86,6 +86,11 @@ if ($TotalRamGb -lt 3.5) {
 }
 Ok "RAM: $TotalRamGb GB"
 
+# --- Tumbar deploy previo (antes de detectar puertos) ----------------------
+# Mantiene los volumenes (el modelo ya descargado no se re-descarga) y libera
+# los puertos para que Find-FreePort vea el estado REAL tras el down.
+cmd /c docker compose -f $ComposeFile down '>' NUL '2>&1'
+
 # --- Auto-detect ports ----------------------------------------------------
 $OllamaPort = Find-FreePort 11434
 $WebUiPort  = Find-FreePort 3000
@@ -116,9 +121,6 @@ if ($WebUiPort  -ne 3000)  { Warn "Puerto 3000 ocupado, usando $WebUiPort" }
 Write-Host ''
 
 # --- Deploy ----------------------------------------------------------------
-# Si hay un deploy previo del pack, tumbarlo primero (mantiene los volumenes:
-# el modelo ya descargado no se re-descarga) para que los nuevos puertos apliquen.
-cmd /c docker compose -f $ComposeFile down '>' NUL '2>&1'
 Warn 'Descargando contenedores (2-3 min la primera vez)...'
 $env:OLLAMA_PORT = "$OllamaPort"
 $env:WEBUI_PORT  = "$WebUiPort"