feat: modelo por defecto qwen3:4b (llama3.2 3B enredaba con las tools)

'hola' -> ask_user con preguntas absurdas: llama3.2 3B no sabe
manejar las builtin tools agentic de Open WebUI. Qwen3 4B si
(tool-calling nativo solido, mejor en espanol, Apache-2.0).
- GGUF oficial no-gated: Qwen/Qwen3-4B-GGUF Q4_K_M (2.5 GB) +
  mirror unsloth
- num_ctx 16384 igual; threshold de validacion 2.4 GB
- llama3.2:3b queda como alternativa ligera

openwebui/docker-compose.yml

@@ -6,7 +6,7 @@
 #
 # Requisitos: Docker + 4 GB RAM mínimo
 # Incluye: Ollama (IA local) + Open WebUI (interfaz web)
-# Modelo por defecto: llama3.2:3b (~2 GB, corre en 4 GB RAM)
+# Modelo por defecto: qwen3:4b (~2.5 GB, corre en 4 GB RAM)
 services:
   ollama:
     container_name: d0a1-ollama